(Apie Novaturo kelion? „Luaros sl?nis – Pranc?zijos sodas“ su vyno žinovu) Kai iš Paryžiaus išvažiavome ? Orlean?, at?jo pats tinkamiausias laikas pasakoti turistams apie Luaros vynus. Netoli nuo Orleano, kur up? pakrypsta ? vakarus ir t?siasi apie 402 kilometrus iki vandenyno, prasideda pagrindiniai Luaros sl?nio vynuogynai, užimantys 70 000 hektar? plot?. Tod?l iš vis? šalies vyno ...
Angl? Nancy Jones pasiryžo tek?ti už mauro ir vykti su juo ? Mauritanij?. Apie Mauritanij? ji žinojo daug. O k?? Ji žinojo, kad Mauritanija yra Sacharos vakaruose. Didžioji šalies teritorijos dalis – sm?lio ir akmens dykuma. Sacharoje yra pasaulio karš?io polius: plius 78° C. Nykiai vienodos sm?lio kopos per vis? horizont? ligi pasaulio krašto, o ...
Tai graži sicilietiška pavard?. Cusumano šeima užsiima vyno darymu. Jos b?stin? yra XIX a. baglio (?kis) Partinico miestelyje netoli Palermo. Tas ?kis ne Cusumano ?kurtas. San Carlo bokštas, iškylantis virš ?kio, dav? pavadinim? vietovei. Tai seni reikalai. O „Cusumano“ istorija ne tokia sena. Ir ?mon? valdo du jauni vyrai, du broliai Alberto ir Diego. Jiems gana ...
Jaukiame japon? restorane „Labuki“ Didžiojoje gatv?je Vilniuje „Eugesta“ parod? savo vynus iš Elzaso. Tai „Domaines Schlumberger'“ vynai iš pietinio Elzaso Guebwiller miestelio. J? valdo Schlumberger šeimos šeštoji ir septintoji kartos. Visoje vyno literat?roje šis gamintojas minimas kartu su garsiausiomis Elzaso vyno ?mon?mis „Hugel“, „Zind-Humbrecht“, „Trimbach“. ?mon? turi 140 hektar? vynuogyn? Vog?z? kaln? šlaituose. Vynuogynai ?ia auga ...
Nuvažiavome mes slidin?ti ? Bakuriani. Kaip visad, tuoj iškilo klausimas: kur gi tas geras vietinis vynas? Kalbos tik apie j?, tai nusprendžiau nueiti pasieškoti jo. Susiradau tok? draug?, kuris irgi m?gsta t? dalyk?, ir einam pasivaikš?ioti. Gird?jom, kad rasime už koki? devyni? kilometr?. Pusiaukel?j matom: tokios sodybos gruziniškos, kalnai tokie nelabai aukšti, toksai kaimas, ir stovi ...
Bolonija, Emilijos-Romanijos sostin?, nuo ankstyv?j? viduramži? vadinama „riebi?ja“. Ji tunka iš turtingo krašto. Šiandien Emilija-Romanija – svarbiausias Italijos maisto gamybos regionas. ?ia jo gaminama daug ir labai geros kokyb?s. Regionas užima pirm? viet? šalyje pagal kriauši?, slyv?, persik?, abrikos?, moli?g?, žirni?, antr? viet? pagal bulvi?, pomidor?, cukinij?, salier?, braški?, kivi derli?. Bet tai tik vaisiai ir ...
Šiuo metu esu dažnai klausin?jamas, kokius maršrutus iš „Novaturo“ kelioni? su vyno žinovu 2010 m. pasirinkau savo darbui, ir kod?l tuos. Iš ties?, pasirinkimas platus, tad apsispr?sti ne taip lengva. Man svarbiausi pasirinkimo kriterijai buvo du: darb? kalendoriaus galimyb?s ir šalies (regiono, rajono, maršruto) reikšm? vyno pasaulyje. Tad rinkausi didži?sias vyno šalis su didžiausia vyno ?vairove ...
„Eugesta“ importuoja j? tik kelis m?nesius, tad daugeliui dar nematytas, tod?l restorane „La Boheme“ pristat? prekybininkams. Atrodo, rinkoje to regiono vyno yra pakankamai, tad kuom „Eugesta“ tikisi patraukti? Gamintojas yra „Gerard Bertrand“, viena iš t? kompanij?, kurios regione susik?r? XX a. pabaigoje, neturi istorini? šakn?, bet ir konservatyvumo, užtat turi šiuolaikin? m?stym? ir dinamik?. Savininkas Gerard ...
Iš „Novaturo“ per p?gas ir šal?ius pasigirdo linksma žinia – 2010 met? kelioni? metu dvidešim?ia maršrut? keliautojus lyd?s vyno ir kulinarijos žinovai. Tai ypatinga agent?ros dovana, nes keliautojams tas nieko nekainuos. Ši žinia nuskamb?jo kaip griaustinis p?goje, nes Lietuvoje toki? dalyk? dar nebuvo. Pasaulyje yra kitaip. Turizmo agent?ros nuolat kvie?ia ? gastronomines keliones po vyno šalis. ...
Ryt? iš Navaros sostin?s Pamplonos važiuojame ? sen?j? sostin? Olite. Kalvota vietov? ryto saul?s apšviesta labai kontrastingai. Kai kur elektros mal?nai ant kalv? virš?ni?. Vienoje vietoje matosi j? kokie 50 ar daugiau iki pat horizonto krašto. Jau ruduo. Daug žem?s suarta. Dar matosi ir sodri žaluma. Daržuose augalai žali, kitur ruda. Prie Tofalos pasirod? vynuogynai ir ...